Melani Izzo se je izobraževala na akademiji v milanski Scali (direktor Frédéric Olivieri), na šoli Axis pod vodstvom Federice Comello ter v Narodni operi v Craiovi.

Z Narodno opero v Craiovi je nastopala in plesala Kolumbino, Kitri iz Don Kihota, Diano iz Diane in Akteona (Gala) ter Carmina Burana. 

Od septembra 2019 je solistka v Narodni operi v Temišvaru, kjer je plesala: Third shade Variation, Drums Soloist, Jumpe Soloist and Small Bayadère from La Bayadère, Corps de Ballet in Schéhérazade, as well as Friends in Giselle. 
Izvedla je opere/operete Traviata, Aida, Nabucco, Turandot in Rigoletto.